伊利奶酪事业部是伊利集团下设五大产品事业部之一，于2018年5月正式成立，主营奶酪B2C、B2B业务，在全国共设立七个销售区域，极大程度的整合了现有资源。
奶酪事业部产品以天然及再制奶酪为主，涵盖儿童奶酪及佐餐奶酪，依托集团资源，优选上等新西兰、澳洲等奶酪原料，经伊利海外研发中心倾力打造，应用全球最先进的工艺，为中国消费者提供更高品质、更具营养、更适合中国消费者口味的奶酪产品。
奶酪产品的生产在天津伊利乳品有限责任公司，位于京津两大城市之间的武清开发区，处于环首都经济圈和环渤海经济带，是伊利集团在全国最大的酸奶、奶酪生产基地。公司拥有一流的奶酪生产设备—意大利UNIFILL、SAPA；德国STEPHAN、BOSCH等，同时配备有高效液相色谱仪、气相色谱仪、近红外乳成分分析仪、微生物快速检测仪等全球顶尖的检测仪器，可实包括奶酪理化成分、营养素、微生物等在内的200多个项目的检验。
作为中国唯一一家符合奥运、世博标准乳企旗下的重要业务，奶酪事业部将秉承 伊利即品质 的企业信条，在集团的正确引领下，与广大合作伙伴一起，用全球的优质资源打造伊利奶酪事业的发展和未来，不断为广大消费者提供高品质的奶酪产品，传递新时代的健康理念。
